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                                蜂王浆味道是什么样的?蜂蜜百科

                                来源:本站整理 发表于:2020-02-04 10:00:48 阅读:
                                真正的蜂王浆应该是酸、辣、辛、涩的味道,在吃的时候会感觉有点怪,很多人在刚开始的时候有些不能接受这个味道,虽然它的味道不是我们想象的和蜂蜜一样的香甜可口,但它确实是一种保健佳品,如果可以长期坚持服用,对身体有着多方面调节的功效。
                                 

                                 
                                蜂王浆为什么有怪味?
                                 
                                蜂王浆的味道特别奇怪,到底怎么个怪法呢?简单来说蜂王浆从入口到回味一共要经历酸、涩、辣、甜四种味道,刚入口时有一股浓烈的酸味,之后有一种涩涩的感觉,接着便是辛辣但很清爽的味道,最后的回味确是甜的,很多人无法接受这种奇怪的味道,因此一般多搭配蜂蜜一起服用。
                                 
                                蜂王浆为什么有酸味?
                                 
                                蜂王浆刚入口时有一股浓郁的酸味,为什么蜂王浆入口的味道是酸的呢?事实上蜂王浆的pH在3.9~4.1左右,很多人可能对这个值不太了解,这里简单的为大家举个例子来进行比较,一般情况下食醋pH在2.8~3.8之间,也就是说蜂王浆的酸度比食醋低不了多少,因此有酸味就不足为奇了。
                                 
                                蜂王浆为什么有辣味?
                                 
                                蜂王浆最独特的地方是有强烈的辛辣味,为什么蜂王浆会辛辣味呢?事实上蜂王浆的辛辣味主要来自王浆酸(只存在于蜂王浆中并因此而得名),有较为强烈的辛辣感和刺激感,同时王浆酸的含量也是判断蜂王浆质量的主要指标,一般来说蜂王浆中王浆酸的含量越高辛辣味和刺激味就越强。
                                 
                                蜂王浆为什么有甜味?
                                 
                                蜂王浆吃完后的回味是甜的,那这又是什么原因呢?事实上在蜂王浆中含有大量的糖类,这些糖类约占蜂王浆干物质的20~30%左右,主要有果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、龙胆二糖等,尤其是果糖和葡萄糖的含量可占蜂王浆中总糖类97%左右,因此蜂王浆在吃完后回味是甜的也就很正常了。
                                 
                                蜂王浆的服用剂量多少合适?
                                 
                                蜂王浆不具毒副作用,因此蜂王浆没有严格的剂量要求,但是可以参考以下推荐剂量:
                                 
                                1、普通营养保健:每天3-5g,早晚各一次;
                                 
                                2、体弱或疾病恢复期:每天9克,早晚各一次(患有胃溃疡病患者请不要空腹食用避免酸性刺激)。
                                 
                                3、重症病人:每天12克左右,每天3次。
                                 
                                4、年老体弱及病状较重者,可适量增加。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者,以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。
                                 
                                蜂王浆怎么吃?
                                 
                                1、舌下含服
                                 
                                舌下含着服用蜂王浆,一定要慢慢的咽下,这样吸收效果才会非常好,但很多人觉得蜂王浆难以下咽,入口酸涩,还有一种辣辣的感觉,所以很少有人能直接舌下含服的。对了,舌下含服蜂王浆时建议大家空腹服用。切忌不能用开水冲服,用40度左右的温水最好了。
                                 
                                2、兑蜜服用法
                                 
                                蜂王浆的味道确实是有点怪,所以很多蜂农在出售蜂王浆的时候,会建议消费者回去将蜂王浆和纯天然蜂蜜兑在一起服用,一般蜂王浆和纯天然蜂蜜的是1:2或者1:3都可以,这样可以很好盖掉蜂王浆本身的怪味道,这也是人们最常用的食用蜂王浆的办法。
                                 
                                3、蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆混合服用
                                 
                                把蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆混合搅拌在一起,进行服用,可以起到很好的祛斑效果。在加入蜂花粉之前,需要大家把蜂花粉进行粉碎哦。
                                 
                                4、直接食用
                                 
                                如果是第一次食用新鲜蜂王浆的话,建议大家不要选择这个方法,因为蜂王浆刚入口时会有些酸,并且有点涩,还感觉有点辣,这是新鲜蜂王浆典型的怪味道,所以很多人都接受不了。大家都知道良药苦口,其实越是味道不怎么好的食物也是一样哦,效果会比味道好的食物要好的多。

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                                • 20-02-02 / 蜂蜜百科 / 阅读:248
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